🍛 自分たちで作るカレーライスに挑戦！
こんにちは。
木の葉も色づき始め、秋が深まってきていますね 🍂
今回は、みんなで買い物に行って揃えた材料を使い、「カレーライス作り」に挑戦しました！
材料選びから調理まで、自分たちの手で作ることを楽しみながら取り組みましたよ 😊
🛒 準備したもの
玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・さつまいも・なす・トマト・りんご・たけのこ（水煮）・豚薄切り肉・豚ひき肉・魚肉ソーセージ・チーズ・カレールウ・米・油・お湯
子ども用包丁・まな板・ピーラー・おろし器・耐熱容器・鍋・調理用スプーン・お玉・しゃもじ・お手拭き・カセットコンロ・カセットボンベ・炊飯器・電子レンジ・電気ケトル
👉 基本の玉ねぎ・にんじんに加えて、子ども達自身が選んだ「カレーに合う食材」を使用し、日替わりで数種類を組み合わせて作りました 🍅🥔🍎
今回使用したカレールウは、
ハウス食品「はじめてクッキング教室」に応募して当選した『バーモントカレー』🍯🍎。
子ども達でも食べやすいまろやかな味わいで、美味しく仕上がりました。
このような機会をくださったハウス食品様に、心より感謝申し上げます 🙏✨
🍳 作り方
① ピーラーで野菜の皮をむく
② 包丁で切る
③ 鍋で炒める
④ お湯を入れて煮る
⑤ カレールウを加えて煮込む
👉 子ども達の状態に合わせて、その日ごとに重点的に取り組む工程を変えています
👉 「自分でできた！」という達成感を味わえるよう、レンジ加熱を取り入れたり、野菜の大きさや形を調整して、子ども用包丁でも切りやすい工夫をしています
👉 また、切った後にレンジ加熱したり、鍋に水ではなくポットで沸かしておいたお湯を入れて加熱することで「煮えるまでの待ち時間」も短くなり、最後まで集中して取り組むことができました！
💡玉ねぎは、あらかじめ輪切りにして、輪を１つずつ外してから切る方法でチャレンジ 🔪
指先にピンポイントで力を入れると、きれいに外れて大きさの違う輪ができるので、子ども達も集中して丁寧に取り組んでいましたよ～👌
🍎リンゴは、半分に切った後、おろし器を使ってすりおろす作業に挑戦！
指がおろし器に当たらないように、慎重に取り組んでいました～👍✨
👩🍳 盛り付け & 試食タイム！
出来上がったカレーライスをお皿に盛りつけ、いよいよ試食！
自分で作ったカレーの味は格別です ✨
「おいしい！」「自分が切ったじゃがいもが入ってる！」と、嬉しそうに食べる姿がたくさん見られました。
苦手な野菜が入っていても、「１口だけ食べてみよう」とチャレンジする子どもや、
「家では食べられなかったけど、今日は食べられた！」という声も聞かれました 🍽️
自分の手で作ることで、食への意欲や自信に繋がる貴重な経験となりました。
💡 今回のポイント
- 「自分で作る」体験が、達成感や自己効力感につながる
- 野菜の切りやすさ・加熱時間を工夫して、無理なく楽しく参加できる
- 苦手な食材へのチャレンジが自然に促される
🍴 おわりに
買い物から調理まで、自分たちで一つひとつ取り組んだ今回のクッキング。
それぞれのペースで「できた！」を重ねながら、笑顔いっぱいの時間になりました。
そして、ハウス食品様のご厚意でいただいたカレールウにより、より特別でおいしいクッキング体験となりました 🍛✨
これからも、子ども達の“食を通じた成長の瞬間”をお届けしていきます 🌟
文責：中村 春馨
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