今年最後のクッキングは再現レシピ２ 🤗
２月の復習もかねて…😁 前回のメニューの中から子ども達が決めたのは【かっぱえびせん】と【パイの実】♪
ミニだるまちゃん
レシピや工程の詳細はこちら 👇
ね ら い
① 集中力を高める
👉 順序良く工程を踏むことで集中力が高まります 💡
② 手先の器用さを育む
👉 手を使う作業で手先が滑らかに動かしやすくなります 💡
③ 自己肯定感を高める
👉 自分の力で完成させて食べる達成感や誰かに食べてもらい喜ばれる満足感は､自己肯定感を高めます 💡
【ねらい】 ① 集中力を高める
材料を計量する、混ぜる、捏ねる、生地を伸ばすなど、工程を順序よくこなしていく事で集中力が増します 🔍
苦手さや不安感、筋力不足などから、座っている事が苦手でも、クッキングで自信と集中力が付き、落ち着いて座っていられるようになります♪
② 手先の器用さ育む
生地をこねる・成形（形作り）をする・道具を使う事で、手のひらや指先にさまざまな感覚を感じます 🔍
感覚過敏や感覚鈍麻などの感覚の偏りに対し、自然に感覚を刺激してバランスを整える効果があります♪
③ 自己肯定感を高める
難しそうだけどやってみたら「できた！」という喜び、「美味しい！」と褒めてもらう事、苦手さを乗り越えて苦労して完成させる事で自己肯定感が高まります 🔍
満足感を得ることで次への意欲に繋がり、どんなことでも「ちょっとやってみようかな」と思う気持ちが育まれます♪
月に１度は継続的に行うようにしているあっぷっぷのクッキング活動 😊
楽しく作る喜び、完成させた喜び、みんなで食べる喜び、職員やお客さんに食べてもらう喜び、様々な喜びが溢れる場にすることで、この１年で確実に料理の腕を上げ自信をつけた子ども達です ✨
来年も楽しい活動をたくさん用意して、喜びいっぱいのあっぷっぷにしたいです 🎵 ぜひ、ご覧ください ♪
文 責：天笠 弥生
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